El grupo operativo AMALTEA, está compuesto por los siguientes miembros:
| ENTIDAD | PERFIL | TIPO DE COMPONENTE |
| CABRANDALUCIA | A | Representante |
| Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía | A | Beneficiario |
| Universidad de Sevilla | B | Beneficiario |
A continuación se presentan cada uno de los Miembros del GOs:
La Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de Raza Pura “CABRANDALUCÍA”, se constituye el 24 de febrero de 2005 como una iniciativa de puesta en común de aquellos proyectos que compartían, hasta ese momento, cada asociación de criadores de caprino de Andalucía.
Aglutina al 100% de los animales inscritos en Libro Genealógico en Andalucía. Contamos con unas 300 explotaciones de caprino y con un censo de más de 101.000 reproductores. Dichas explotaciones se encuentran repartidas por todo el territorio regional.
Actualmente está compuesta por las siguientes asociaciones:
– Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano Granadina (CAPRIGRAN)
– Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (ACRIFLOR)
– Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (AECCM)
– Asociación de Criadores de Caprino de Raza Payoya (ACAPA)
– Asociación Nacional de Criadores de Cabra Blanca Andaluza (ABLANSE)
– Asociación Nacional de Criadores de Cabra Negra Serrana o Castiza (ANCCA)
Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía, agrupa a la práctica totalidad de las cooperativas agroindustriales de Andalucía. Sus objetivos son representar ante la administración los intereses de las cooperativas agroalimentarias de Andalucía, y trabajar para que crezcan, se dimensionen y sean capaces de posicionar sus productos de calidad en el mercado.
Universidad de Sevilla, trabaja en este proyecto como agente del conocimiento, con un equipo multidisciplinar de investigadores. Dicho equipo está constituido por profesores del Departamento de Ciencias Agroforestales (Yolanda Mena Guerrero y Manuel Delgado Pertíñez), del Departamento de Biología Vegetal y Ecología (Juan Manuel Mancilla Leyton) y del Departamento de Economía Aplicada I (José Antonio Camúñez Ruiz), todos ellos con amplia experiencia en el desarrollo de actividades relacionadas con la ganadería.
A parte, también hay que indicar la procedencia de la financiación y los sellos de la Junta de Andalucía, Europa, etc
El proyecto de referencia: GOP21-GR-16-0016: IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE ASESORAMIENTO PARA LA GESTIÓN SOSTENIBLE DEL CAPRINO ANDALUZ, está financiado por el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020, incluido en las ayudas al Funcionamiento de los Grupos Operativos de la Asociación Europea de Innovación (AEI)enmateria de productividad y sostenibilidad agrícola (operación 16.1.2) cofinanciada por la Unión Europea través de fondos FEADER y de la propia Junta de Andalucía.(Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural).
